Receita: Torta de Morango beem gelada!

Quem gosta de morangos? 
Enquanto escrevo estou comendo os últimos pedaços que sobraram dessa torta maravilhosa e simples de fazer. Sei que não está um clima quente para comer torta gelada mas algumas pessoas pediram para eu fazê-la, outras queriam experimentar a receita então eu fiz e vou mostrar para vocês:
Modo de fazer:

Serão três misturas diferentes: o chantily caseiro, o creme amarel, e a geleia de morango.
Você pode começar por qual quiser, comecei pelo creme amarelo:


Creme amarelo:
  • Coloque o leite, a maizena, o leite condensado numa panela;
  • Separe as quatro gemas e peneire-as na mesma panela (isso evita o cheiro de ovo nas receitas, como já expliquei aqui);
  • Reserve as claras, você irá usá-las no chantily caseiro;
  • Deixe no fogo até virar uma mistura grossa e amarelada.

Chantily caseiro:
  • Misture as claras dos quatros ovos que você separou;
  • Junte tudo a uma lata de creme de leite e duas colheres de açúcar;
  • Bata na batedeira.

A mistura tem que ficar bem homogênea e clara, dessa forma:
Geleia de Morango:
  • Lave as 3 caixas de morango e corte-os num tamanho mediano, costumo cortar em quatro os morangos grandes e ao meio os morangos pequenos;
  • Coloque os morangos picados numa panela;
  • Coloque seis colheres grandes de açúcar;
  • Mexa os morangos até o açúcar dissolver;
  • Vá cozinhando até os morangos ficarem cozidos, você deve desligar antes que a mistura se torne uma geleia, um pouco do azedo dos morangos deve permanecer para quebrar o doce da torta (como na foto abaixo).



Montagem da torta:
  • Coloque um pouco do creme amarelo no fundo de um refratário para "molhar" onde você colocará as bolachas maria;
  • Coloque as bolachas Maria (que esqueci de colocar nos ingredientes sorry pessoal) da maneira que desejar. Pode ser do sabor que quiser, experimentei fazer com as de chocolate mas ainda prefiro a convencional;
  • Coloque metade do creme amarelo por cima das bolachas;
  • Coloque metade metade da geleia de morango por cima do creme;
  • Ponha mais uma camada de bolacha e repita o processo;
  • Por cima coloque o chantily caseiro, você pode colocar nozes ou coco ralado por cima se desejar.
Tinha um montes de amigas famintas, assim como eu, para comer a torta e nós atacamos assim que ela gelou um pouco (nem esperamos ficar no ponto certo)

Deixe gelar no freezer por duas horas, após servir, não volte com a torta para o freezer, ela deve ficar na geladeira para ficar cremosa.

Esqueci de tirar fotos da torta pronta... Sim, podem puxar minha orelha!
A foto abaixo é de quando ela estava quase pronta, faltou colocar o chantily caseiro por cima. Já dá pra ter uma noção de como ela fica gostosa né? :)

27 comentários :

  1. Aaaaai mas que coisa gostosa! Parece otima pra comer de sobremesa ;p

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  2. Vou ficar enorme desse jeito, que delicia, dizem que primeiro comemos com os olhos, e essa torta ficou lindona.

    OMG!!! Preciso comer isso!


    Bjks

    Patty Santos - Blog Coração de Tinta
    http://www.coracaodetinta.blogspot.com.br/

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  3. 1...2...3... e correndo p cozinha rsrsrs, adoro morangos, nossa essa receita parece ser uma delicia, valeu a dica, bjs

    http://angelimcosmeticos.blogspot.com.br/

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  4. Nossa, mas esse prato me deu água na boca!
    Morango é minha fruta preferida e em torta então! Uma delícia!
    Sério, muito bom mesmo, vou tentar fazer em casa!
    Beijos.
    http://perolairregulaar.blogspot.com.br

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  5. Ah, que fome. HAHA!
    Sério, agora eu quero fazer essa torta *_*
    não sei porque mas morango sempre me encanta!
    E preciso te dizer, as edições que você faz, como dos ingredientes são sempre lindas!
    Ah, e o pixlr.express tem salvado a minha vida HAHA!

    beijo, beijo!

    Goiabasays

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  6. aaaaaaaaaah, gostei muitooo =)
    Pena que sou um desastre na cozinha :|
    quem sabe eu venha fazer algum dia!
    nhac ..nhac
    Beliscões carinhosos da Máh-
    Cantinho da Máh
    @Maaria_Silvana

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  7. Oh, Meu Deus, quem me dera conseguir fazer uma delícia dessas! Mas eu na cozinha é um desastre garantido, prefiro realmente nem tentar! Nossa, cara, agora fiquei com fome...

    MANHÊ, VEM AQUI NO COMPUTADOR PROCÊ VÊ UMA COISA...

    Oh, desculpaí, gritado no seu ouvido...

    Abraços!

    http://pecasdeoito.blogspot.com.br/

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  8. Nossa, vc tbem é estudante de Jornalismo... É nóis na blogosfera!!!
    Bjos!

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  9. Que delíciaaaa!!! Vontade de fazer uma agora, só não tenho os morangos....

    :***

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  10. Oi Liz!
    Eu gosto :)
    A torta está com uma 'carinha' super deliciosa mesmo, adoro doces!

    Obrigada pelo 'parabéns'!
    Vale sim, nunca é atrasado,
    Neste feriadão no RJ também não estou conseguindo ficar muito tempo na net...
    bjs,ótimo domingo!
    Obrigada pelo eligo as caixinhas :)

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  11. Ai que delícia!
    Acabei de mostrar aqui pro meu marido. Qdo começamos a namorar lhe dei uma torta de morango, mas com massa de tora mesmo, ele nunca mais comeu outra feita por mim rsrsrs. Ele diz que foi "enfeitiçada" rsrs.

    Gostei da ideia dos vidrinhos tb. Vou levar pro Pinterest.

    Quanto à perguntinha que fez lá na caverna, todas as "poções" (artesanatos) são feitas por mim. No marcador "Poções" à direita, tem vários trabalhos meus.

    Obrigada pela carinhosa visita, ótimo finalzinho de domingo e ótima semana.

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  12. Que vontade , que eu fiquei :(((
    dotes culinários , vou tentar fazer
    Um super beijo
    http://www.derepentenaotemidade.com/

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  13. Deve ter ficado uma delícia *-* (Difícil não ficar tendo morangos, bolachas e creme <3)
    boa semana
    ;*

    Red Behavior

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  14. Aiiiii que vontade que me deu *-*
    Ela deve ficar maravilhosa, fiquei com muita vontade de tentar fazer a receita!!

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  15. Ah, eu também tô gostando muito das propagandas da Dove e obg pelo elogio!
    Concordo contigo! Acho que muitas vezes as pessoas esquecem que as grandes produções são para grandes eventos e tal. O dia a dia é a rotina, é a vida e sem vergonha de ser quem a gente é de verdade.

    beijo, beijo!

    Goiabasays

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  16. Eu comi a torta e digo: Ficou uma delícia !!

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  17. Salvei o link nos favoritos, deve ficar muito bom, o visual do "molho" de morango ta incrível.
    beijos
    neversaynever-believe.blogspot.com.br

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  18. Oiii,
    Eu fiquei babando por essa torta(vou tentar fazer aqui em casa).
    Ah gostei bastante do novo visual do blog!

    Não deixe de conferir as novidades do Páginas para esse semestre!

    Páginas Em Preto

    Beijos

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  19. Minhas amigas querem me ver gorda, não é possível... u_u"
    GEMT! ISSO É UMA DELÍCIA, EU QUERO! ADORO MORANGOS. GELADOS ENTÃO.
    ~salivamd~ *33333333333333333333*
    IAUSIUHASIUHAISUIUASHIUAS
    Se eu vou tentar fazer aqui em casa: Sim ou Claro? Só faltam os morangos. KKKKKKKKKKKKKK
    Amiga! Eu indiquei uma TAG pra você :3
    É Marido Literário, já viu ele? Bem... Aqui o link: http://www.november92.com/post/56784585697/tag-marido-literario

    Beijos. *3*

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  20. Pensei que estava no blog errado. Sua página inicial ta diferente de quando vc clica nos posts. Há dois temas agora? Eu amei os dois!
    Seu blog ta lindo demais, Liz. ♥
    E essa receita, hein?
    Vc quer me matar? hahah Não gosto de morango, mas torta é outros quinhentos... hahahah
    beijãaaaao.

    http://oicarolina.wordpress.com/

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  21. Que delícia, me deu água da boca. Nunca comi uma torta com recheio de morango ):

    Bem, adorei a receita. Quero tentar fazer e espero que pelo menos saia com a cara boa que a sua ficou!!!

    http://by-restless.blogspot.com.br/

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  22. GENTE O.O eu simplesmente AMEI esse Blog, tudo tão bem feito, tão Original, o Layout, Posts tudo! Amei mesmo e o bom de certos projetos é poder conhecer coisas boas assim como o sei Blog! E eu amei a Torta sou apaixonada por morangos e com certeza vou fazer.

    Parabéns pelo Blog querida, amei mesmo!

    Fernanda Feijó, FB

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  23. Hum, fiquei com água na boca! rsrs

    E não é difícil de fazer! Copiei a receita e vou me aventurar na cozinha qualquer dia desses! rsrs

    Bjs

    FB http://mamaesbebesecia.blogspot.com/

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  24. Huuum! Parece delicioso.Quero experimentar. Quem dera minha mãe fizesse pra mim :3

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  25. Olá, tudo bom???
    Essa torta parece ser bem boa!! Mas não consegui ler direito a montagem da torta..a letra ficou beemm clarinha...
    BjoBjo e bom final de semana!!

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  26. Gostei...amo morangos ....amei a torta

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